Trentino in un Barattolo

Le attività da fare in Trentino sono tante in ogni stagione, ma come dire di no a un’intera giornata in agriturismo a stretto contatto con la natura? Immergetevi nei ritmi e nella bellezza della vita contadina attraverso ‘Trentino in un Barattolo’, una delle attività culturali proposte da Visit Trentino.

Diverse aziende agricole in tutto il Trentino stanno offrendo un’esperienza rurale del tutto autentica, con giornate trascorse in veri e propri agriturismi situati nel cuore delle Dolomiti e circondati da bellissime montagne e vigneti, intrisi di storia ladina e alpina.

Per i turisti del nord Italia bastano davvero poche ore per arrivare in Trentino, un luogo che sembra lontano migliaia di chilometri dalle affollate città metropolitane come Milano. Non c’è da stupirsi che gli agriturismi siano una tipologia di vacanza sempre più usuale perché permettono di vivere un’esperienza di avvicinamento alla natura.

Leggete l’articolo e rivivete con noi la magica giornata a Ciasa dò Parè.

Una giornata in fattoria

Questa esperienza davvero unica è iniziata al mattino, quando siamo stati accolti dal titolare dell’azienda agricola, Alessandro, che ci ha raccontato i segreti dell’apicoltura e l’amore profondo per i suoi animali. In tarda mattinata ci ha accompagnato nei vicini campi agricoli a raccogliere mele, cipolle ed erbe aromatiche, che abbiamo in seguito portato in cucina per preparare una marmellata di cipolle e mele.

Guidati da Aurora, la gentilissima e super accogliente moglie di Alessandro, abbiamo iniziato a preparare la marmellata. Abbiamo sbucciato e tagliato le mele a pezzetti, abbiamo tritato le cipolle e poi aggiunto dello zucchero e lasciato caramellare il tutto in una pentola. Infine, abbiamo aggiunto del succo di limone, erbe aromatiche e spezie e abbiamo lasciato cuocere a fuoco lento. Un paio d’ore dopo la nostra gustosa marmellata era pronta per essere portata a casa con noi! Questa splendida giornata si è conclusa con un pranzo tipico ladino insieme ad un fantastico gruppo di amici.

Tra un piatto fatto in casa, una chiacchierata e un sorriso, il tempo è passato fin troppo in fretta alla Ciasa dò Paré ed era già ora di salutarci, ma torneremo sicuramente in questo splendido agriturismo.

Un’esperienza memorabile

Le pratiche agricole tradizionali sono fondamentali per la conservazione e la prosperità di questa terra e delle sue tradizioni. Trentino in un Barattolo è davvero un’ottima iniziativa per tutti coloro che desiderano scoprire le usanze e la cultura locale.

Vivete una giornata in fattoria, scoprite i segreti e le tradizioni del Trentino con Trentino in un Barattolo. L’iniziativa continua fino a novembre.